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旅行、雑貨、キッチングッツ、料理(只今勉強中)が好きな私のちょっとだけこだわった生活を紹介しています。


by mogimogi7
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ホタテのソテー♪

中途半端に残っていたアンチョビとホタテをどうしても使い切りたくて、洋風な一品を作ってみました!


ホタテのソテー♪_e0077373_16532646.jpg


作り方はとっても簡単!
ホタテとじゃがいもをソテーし、アンチョビソースをかけるだけ。

このアンチョビソースは、白身魚のグリルでも作っています。

ひと手間かけるなら、ポテトを素揚げすればよかったかも。
その方がホタテに挟んで食べた時に、もっと食感が楽しめた気がします。


ホタテのソテー♪_e0077373_172172.jpgホタテのソテー♪_e0077373_1723769.jpg










↑鎌倉で見つけたお箸。
このだるまがかわいくて、ついつい買ってしまいました♪

一応福だるまなので、これを使っていたらいいことあるのかな!?


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ホタテのソテー♪_e0077373_177309.gif


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by mogimogi7 | 2007-12-04 17:10 | 魚貝料理