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旅行、雑貨、キッチングッツ、料理(只今勉強中)が好きな私のちょっとだけこだわった生活を紹介しています。


by mogimogi7
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5月のお料理教室♪

今月のお料理教室は中華でした!
エスニック風や和風のメニューもあり、またまたお腹いっぱい頂いてきました♪

5月のお料理教室♪_e0077373_14233660.jpg5月のお料理教室♪_e0077373_1424917.jpg









左:薩摩揚げと春雨のサラダ
ナンプラーが入る、エスニック風のサラダ。ドレッシングがとっても美味しい♪
右:冬瓜と豆腐のスープ
お酢の酸味と黒胡椒が効いた、食欲の沸くスープ。

5月のお料理教室♪_e0077373_14301123.jpg5月のお料理教室♪_e0077373_14302636.jpg









左:めかじきとアスパラの炒めもの
豆板醤のピリ辛が、ご飯と合う一品。
右:広東風焼き豚
簡単で本格的な、中華の焼き豚。

5月のお料理教室♪_e0077373_14343120.jpg5月のお料理教室♪_e0077373_14344746.jpg









左:茶粥
ジャスミン茶の香りが楽しめる、体に優しいお粥。
右:いちごのあん巻き
生地が美味しい、シンプルデザート。

5月のお料理教室♪_e0077373_14374277.jpg5月のお料理教室♪_e0077373_1438054.jpg









↑先生の骨董コレクション
これは一部で、他にもたくさんあります。
羨ましい~!

今回も美味しいメニューばかりでしたが、特に作りたいのは『広東風焼き豚』!
お肉を漬け汁に漬け込みオーブンで焼くだけなのに、とっても本格的なお味になります♪

サラダや炒め物も手軽に作れそう。
いちごのあん巻きですが、先生の話をよく聞かずに私たちが巻いてしまったので、生地に亀裂が入ってしまいました・・・
これは中の具を変えても楽しめそうだし、キレイに作ってみたいな~。
上手く出来たらUPしますね☆


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by mogimogi7 | 2007-05-23 14:49 | お料理いろいろ