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旅行、雑貨、キッチングッツ、料理(只今勉強中)が好きな私のちょっとだけこだわった生活を紹介しています。


by mogimogi7
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ごぼうの肉巻き♪

今日は冷蔵庫の余りもので一品料理を作ってみました。

ごぼうの肉巻き♪_e0077373_20393068.jpg

☆作り方☆
・ごぼうは5cmに切る。
・鍋にごぼうを入れたらひたひたの水を加え、火が通るまで約10分ほど煮る。
・豚バラ薄切り肉に軽く塩、こしょうし、ぼごうを巻いていく。
・サラダ油で表面を焼いたら、砂糖、しょう油、酒、みりん、生姜汁を加え絡める。

肉巻きはアスパラ、にんじん、じゃがいも、いんげんなどいろいろ作っていますが、ごぼうだけのシンプルな肉巻きも美味しいな~と思います♪

万能ねぎがあったのでちょっと散らしてみました~。
どうも青みがあると、何にでも使いたくなってしまいます。


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by mogimogi7 | 2006-04-10 20:47 | 肉料理