旅行、雑貨、キッチングッツ、料理(只今勉強中)が好きな私のちょっとだけこだわった生活を紹介しています。


by mogimogi7
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ヤムウンセン♪

タイ料理店に行くと、必ず頼む物があります。
それは『ヤムウンセン』!

『ヤムウンセン』とは、タイ風の春雨サラダです。
これがね~、辛い!辛い!
最初に食べた時は余りの辛さに、体中の毛穴が開いた~って感じでした。(笑)
でも人間慣れるもので、今では大好きな一品です♪

久し振りにあの刺激的なサラダを味わいたくて、作ってみましたよ^^


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この手のエスニック料理は簡単に作れるキットが売っているので、それを利用すると楽チンです。
今回は春雨入りで売っていた、無印のを使ってみました。

具材で足したのは、エビ、紫玉ネギ、青ネギ、パクチーです。
お店では卵が入っているのもあります。


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無印のなのでそんなに辛くないかな?って思っていたけれど、後から辛さがくる、くる~!
やっぱりヤムウンセンは辛くないとね♪

パクチーもたくさん入れたので、かなり私好みの味になりました。
こんな時エスニック好き、パクチー好きの夫で良かったな~としみじみ思ってしまいます☆


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←トンデンファームのソーセージを買ったので、残り少ない絶品マスタードと一緒に頂きました!
う~ん、美味しかった♪♪





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by mogimogi7 | 2008-02-26 19:40 | 野菜料理