我が家のクリスマス♪(2007)
2007年 12月 25日
今日パーティーをする人もいるのかな?
我が家のクリスマスは、3連休の中日でした。
この日はお昼過ぎからずっとキッチンに立ちっぱなし!
クリスマスソングを聴きながら、お料理の仕込み開始です。
メニューは私が作りたかった料理と、夫のリクエストの計2品ずつ。
若干軽めの構成にしたつもりです・・・
←本日のテーブルコーディネート
キャンドルを灯してみました☆
クリスマスムード満点でしょ!?
→やっぱりコレで乾杯よね~。
実はシャンパンじゃなくて、スペインのカヴァ!
でもシャンパンと同じ製法で作っているので、
ヘタなシャンパン飲むよりずっと美味しいです♪
左:マグロとホタテの前菜
必殺技!セルクルがなくて、ペットボトルで型抜きしました。
前菜にぴったりのさっぱりした一品です♪
右:コーンクリームスープ
夫のリクエスト!いつ作っても変わらぬ美味しさです♪
左:きのこのマリネサラダ
今月のお料理教室で習ったメニューです。
きのこがたくさん入る、きのこ好きに嬉しいサラダです♪
右:3種のおつまみ
生ハム、オリーブ、ピクルス、ブルーチーズの盛り合わせ。
クリスマス仕様のようじがかわいいでしょ!
↑本日のメイン♪牛肉の赤ワイン煮
こちらも夫のリクエスト!メインは3種類の候補から選んでもらいました。
2時間以上煮込んだので、お肉がトロッとして本当に柔らかい~♪
かなりの出来栄えでした☆☆☆
このソースは、バケットに付けて食べても美味しかったです♪
+赤ワインも頂いちゃいました!
あ~、幸せ~ (笑)
今年のクリスマスは家でのんびり。
たまにはちょっと手間をかけて料理するのもいいですね^^
その分連休前半は焼肉屋さん、後半は地鶏屋さんで外食と、肉々しい3日間でしたが(笑)
ふ~、明日からお掃除頑張らないと!?
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