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旅行、雑貨、キッチングッツ、料理(只今勉強中)が好きな私のちょっとだけこだわった生活を紹介しています。


by mogimogi7
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サモサ風揚げ餃子♪

今週は冷蔵庫にあるもの片付け週間ね!
と思いつつ、最初に気になったのは餃子の皮・・・
先ずはこれを片付けますか。
でも餃子はこの間作ったしな~。

悩んだ結果、「サモサ風揚げ餃子」にしてみました!!


サモサ風揚げ餃子♪_e0077373_20221564.jpg


作り方は簡単です。
<材料>
・じゃがいも、ゆで卵、ツナ缶、万能ネギ、餃子の皮
<調味料>
・カレー粉、マヨネーズ、塩、胡椒、だし醤油、粒マスタード、ガラムマサラ、ターメリック

①じゃがいもは電子レンジで加熱して潰す。
②潰したゆで卵、①、ツナ、万能ネギを加え、上記の調味料を適量混ぜる。
③餃子の皮で②を包み、油で揚げる。

これ、皮がパリパリッとして美味しい~♪
おつまみにもいいですよ!
スパイスを効かせると、より大人の味になるかな。


サモサ風揚げ餃子♪_e0077373_20302432.jpg


↑中はこんな感じ。
あら、ちゃんと潰れてないじゃがいもがあったわ~。

この具が余ったら、コロッケにしてもいいかも!
真ん中にチーズを入れたら、もっと美味しくなりそう~☆


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サモサ風揚げ餃子♪_e0077373_20324367.gif


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by mogimogi7 | 2007-09-20 20:38 | 揚げもの