豚キムチのにゅうめん♪
2006年 04月 12日
☆作り方☆
・豚バラ薄切り肉をごま油で炒めたら、ざく切りにしたキムチと生姜の千切りを加え更に炒める。
・水、鶏ガラスープの素、酒、しょう油、みりん、塩を加え、沸騰したらアクをとる。
・そうめんを入れたら、5cmに切った万能ネギと卵を加える。
・最後にすりゴマを入れる。
先生のレシピでは豚ひき肉とニラを使っていました。
今日はそうめんがあったので入れてみましたが、中華麺やご飯、お餅などを入れても美味しいと思います!
キムチの辛さが食欲をそそりますよ~♪
↓何気に参加しています!
人気blogランキングへ