人気ブログランキング | 話題のタグを見る

旅行、雑貨、キッチングッツ、料理(只今勉強中)が好きな私のちょっとだけこだわった生活を紹介しています。


by mogimogi7
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

豚キムチのにゅうめん♪

お料理教室で習った「豚キムチとニラの卵スープ」を、ちょっとアレンジしてにゅうめんにしてみました。

豚キムチのにゅうめん♪_e0077373_20415068.jpg

☆作り方☆
・豚バラ薄切り肉をごま油で炒めたら、ざく切りにしたキムチと生姜の千切りを加え更に炒める。
・水、鶏ガラスープの素、酒、しょう油、みりん、塩を加え、沸騰したらアクをとる。
・そうめんを入れたら、5cmに切った万能ネギと卵を加える。
・最後にすりゴマを入れる。

先生のレシピでは豚ひき肉とニラを使っていました。

今日はそうめんがあったので入れてみましたが、中華麺やご飯、お餅などを入れても美味しいと思います!

キムチの辛さが食欲をそそりますよ~♪


↓何気に参加しています!
人気blogランキングへ
by mogimogi7 | 2006-04-12 20:59 | 麺料理