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旅行、雑貨、キッチングッツ、料理(只今勉強中)が好きな私のちょっとだけこだわった生活を紹介しています。


by mogimogi7
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ほうれん草の白和え♪

最近は『100文字レシピ』からばかり選んで料理している私ですが、こうなったら気になるメニューを全部作ってみよう!なんて意気込んでいます。

今日はほうれん草の白和えを作ってみました。

ほうれん草の白和え♪_e0077373_18355517.jpg

☆作り方☆ (2人分)
・木綿豆腐1/2丁はペーパータオルの上にのせ、ラップをしないで電子レンジで3分程加熱して水切りをする。
・ほうれん草1/2束は、茹でて4cmの長さに切っておく。
・潰した豆腐にすりごま大さじ1、味噌大さじ1 1/2、砂糖大さじ1/2を混ぜる。
・ほうれん草を加えて和える。

「ちょっと食卓が寂しい。」「あともう一品何かあれば・・・」なんていう時に、こういう小さなおかずが増えると印象も違いますよね。

簡単白和えなので、すぐに作れますよ~♪

味噌は普通の味噌を使っていますが、白味噌とブレンドしても美味しいと思います。


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by mogimogi7 | 2006-04-02 18:48 | 野菜料理